jueves, 15 de septiembre de 2011

Crema de ahuyama

Mi favorita!

Ingredientes:

  • 1/2 lata de crema de leche 
  • 2 cubitos de caldo Maggi de pollo
  • 1 libra de ahuyama
  • Cebolla, ajo, sal y pimienta al gusto


Preparación:
En una olla adicionar agua, los cubitos Maggi, ajo, cebolla, pimienta y sal. Cuando este hirviendo agregar a la olla la ahuyama pelada y dejarla por 15 minutos. Bajar del fuego, dejar enfriar y licuar. Ponerlo nuevamente al fuego y agregar la crema de leche. Servir con cilantro picado o papa palito.

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