Mi favorita!
Ingredientes:
- 1/2 lata de crema de leche
- 2 cubitos de caldo Maggi de pollo
- 1 libra de ahuyama
- Cebolla, ajo, sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una olla adicionar agua, los cubitos Maggi, ajo, cebolla, pimienta y sal. Cuando este hirviendo agregar a la olla la ahuyama pelada y dejarla por 15 minutos. Bajar del fuego, dejar enfriar y licuar. Ponerlo nuevamente al fuego y agregar la crema de leche. Servir con cilantro picado o papa palito.
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