jueves, 15 de septiembre de 2011

Spaguetti a la Carbonara

Especial para María José

Para aprox 4 personas (que no coman mucho no?)

Ingredientes

  • 1/2 lata de crema de leche
  • 150 gr. de tocineta
  • 150 gr. de queso parmesano rallado
  • 2 huevos
  • 1/2 libra de spaguetti 


Preparación:

Partir en pedacitos la tocineta y freir en un sarten previamente calentado (sin aceite para sacarle la grasa).
Añadir la crema de leche. Dejar cocer unos minutos para que la crema coja el sabor de la tocineta.
Añadir el queso parmesano
Añadir los dos huevos a la plasta, previamente cocinada en agua hirviendo, y sobre ella, añadir las salsas.
Dejar cocinar ambas cosas por unos minutos antes de servir.

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